Sementi Dotto - PEPERONCINO HABANERO LEMON

Il Peperoncino Habanero Lemon è una varietà perenne coltivata come annuale.

Habanero di colore giallo e dalla caratteristica forma a lanterna, con sentori di limone più intensi.

La pianta parte da un minimo di 30cm e può arrivare anche a 1,5 metri di altezza; in Italia in media si ferma a 60cm.

I frutti vanno da 2 a 8 cm di lunghezza e circa la metà di larghezza.

Il colore è sempre verde quando non sono maturi, mentre a maturazione completa diventano di colore giallo limone.

Come tutti gli Habanero la forma è quasi sempre a “lanterna” e può presentarsi con la punta allungata conica o rientrante.

La sua fama è dovuta alla combinazione di tre fattori: la sua elevata piccantezza, l’inconfondibile aroma che resiste alla cottura e alla lavorazione e il suo sapore fruttato.

Il frutto è perfetto se utilizzato nelle salse.

 

Consigli per la Semina:

Semina protetta: febbraio/marzo

Semina all’aperto: aprile/maggio con temperatura minima 18°C.

Raccolta: da luglio a ottobre